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赵丽颖开的烤鱼店在哪,赵丽颖杨紫合开的烤鱼店每天人气好到

热点 时间:2017-08-10 17:50 作者:双谷

人生在世,吃穿二事,很早我们就知道了这句话。人虽然作为高级动物,但仍需要与普通动物一样:“吃”。所以,零零总总令人眼花缭乱的各类美食也孕育而生,从古至今,长盛不衰。饮食行业也成为三百六十行常展长新的行当,而饮食业也形成了自己的独特的文化,说的更直接些就是一种“吃”的文化。赵丽颖杨紫合开的烤鱼店,一烤二炖口味独特,每天人气好到爆!。

说起娱乐圈中的吃货代表人物,那杨紫、赵丽颖肯定位居榜首,两人合开的烤鱼店,一烤二炖口味独特,每天人气爆棚!

赵丽颖杨紫合开的烤鱼店,一烤二炖口味独特,每天人气好到爆!

剧说,她们两开的这烤鱼店口味有10几种,而且分量还特别的足,据说赵丽颖喜欢吃辣味的烤鱼,杨紫喜欢吃咖喱味的烤鱼,她俩去吃烤鱼,都得一人吃一条。

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烤鱼是指鱼类经过烤制之后然后进行烹饪的一种方法,这种烹调方式实现了“一烤二炖”。是烤鱼界的一次新变革。

赵丽颖杨紫家烤鱼口味独特,附上家庭简易版自制方法:

清洗干净的鱼,切浅口斜刀,厨房纸巾擦拭干鱼身表皮水,盐、料酒、姜腌制20分钟

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鱼全身抹五香粉,刷少许油

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放入预热好的烤箱中,第一次烘烤:烤箱中下层(或中层) 210度 上下火20分钟

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烤鱼过程中,准备配菜(香菇切块、藕切片、小米椒、杭椒切圈、香菜切碎)

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刷鱼剩下的油倒入锅中,小火煸炒花椒、麻椒、香叶,出香味

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加入干朝天椒,继续小火煸炒出味

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依次下入郫县豆瓣酱、市售底料、酱油、适量盐翻炒

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下入配菜香菇、藕片翻炒;倒入水大火煮开,转小火(配菜约7-8成熟)

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第一次烘烤完成的鱼,撕去锡纸放入烤盘中

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倒入锅中所有原料(步骤8中所有原料)

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放入烤箱,第二次:烤箱中层 210度 上下火8分钟

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出炉,撒香菜碎,开电磁炉继续加热,开吃

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小贴士

1.草鱼的处理方式,卖鱼老板大致处理后回家要自己认真清洗,鳞片、腹部黑色黏膜、耳塞、鱼线都要一一清除干净。

2.配菜的选择,可以很随意,青笋、西兰花、藕片、土豆条、金针菇都可。

3.配菜翻炒、炖煮不用全熟大概七、八分左右

4.最后食用时,建议开电磁炉一边加热一边吃

5.如果家里没有任何香料,市售底料要加倍;如果不想用市售底料,家里自制的辣椒酱这时便可以派上用场了

6.鱼较大时,烘烤时间要略调整。

烤鱼口味众多,麻辣烤鱼、豆豉烤鱼、泡椒烤鱼、葱香烤鱼、酱香烤鱼、香辣烤鱼等等。烤鱼,流传许多做法,大致不外乎腌制、烘烤、炖煮三个过程。家庭版烤鱼只需要有一台烤箱,用自带的烤盘烘烤,便可以吃到美味热辣的美食啦

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